四季經(jīng)營(yíng)是滑雪場(chǎng)老生常談的問(wèn)題。今年在疫情影響下,雪季的經(jīng)營(yíng)慘淡,可以分?jǐn)傦L(fēng)險(xiǎn)的四季經(jīng)營(yíng)命題一次又一次被提起,雪場(chǎng)管理者們紛紛從自身角度出發(fā)思考起解題思路。對(duì)于度假型滑雪場(chǎng)來(lái)說(shuō),四季經(jīng)營(yíng)最主要的作用在于降低硬件設(shè)施的空置率和防止高水平人才的流失,并且盡可能做到收支平衡。
但其實(shí)并不是所有雪場(chǎng)都合適開(kāi)展四季經(jīng)營(yíng)。本次論壇上各家雪場(chǎng)針對(duì)自己的實(shí)際情況對(duì)四季經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行了探討,北京懷北滑雪場(chǎng)董事長(zhǎng)陳煥章對(duì)正在考慮加入夏季運(yùn)營(yíng)的滑雪場(chǎng)給出了建議,夏季經(jīng)營(yíng)不要一擁而上,要根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境調(diào)研計(jì)算,合適做,不合適不做,最主要的是活下去,關(guān)鍵是夏季要有核心項(xiàng)目。
四季經(jīng)營(yíng)較為理想的情況是每個(gè)季節(jié)都有自己的主題。但在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中,為了盡可能延長(zhǎng)雪季經(jīng)營(yíng),春季和秋季的時(shí)間常常被壓縮至只有20天左右。陳煥章說(shuō):“春游賞花秋游賞紅葉,北京有太多地方可以去。即使我們懷北滑雪場(chǎng)具備春秋季的景區(qū)資源,也不具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,所以焦點(diǎn)一般放在夏季。夏季經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境調(diào)研判斷,我認(rèn)為離市中心交通便利和雪場(chǎng)在景區(qū)里這兩點(diǎn)非常重要。”懷北滑雪場(chǎng)在夏季的核心項(xiàng)目是漂流,2019年的游客人次在8萬(wàn)至9萬(wàn)左右。但這一模式很難被單純復(fù)制,各地需結(jié)合實(shí)際,更多的雪場(chǎng)夏季經(jīng)營(yíng)還是以“組合模式”開(kāi)展。
位于崇禮的太舞滑雪小鎮(zhèn)從2017年起全面進(jìn)入四季經(jīng)營(yíng),2019年夏天客流量達(dá)到20萬(wàn)人次,夏季營(yíng)收超5600萬(wàn)。目前太舞的夏季經(jīng)營(yíng)由三個(gè)主要業(yè)務(wù)組合而成,一是依靠大型夏季戶外項(xiàng)目的營(yíng)地業(yè)務(wù),二是借助于自然環(huán)境和硬件設(shè)施的團(tuán)隊(duì)和會(huì)議業(yè)務(wù),三是針對(duì)家庭客戶提供豐富多彩家庭活動(dòng)。太舞滑雪小鎮(zhèn)副總裁王世剛表示,四季經(jīng)營(yíng)需要從整體的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃入手,即了解市場(chǎng)需求。“崇禮有自身優(yōu)勢(shì),但只用一個(gè)項(xiàng)目把整個(gè)夏季的經(jīng)營(yíng)撐起來(lái)不太可能,畢竟這里離大城市目標(biāo)市場(chǎng)較遠(yuǎn),雖然現(xiàn)在京張高鐵開(kāi)通,車程會(huì)縮短,但是不會(huì)從根本改變現(xiàn)狀。”王世剛說(shuō)。
位于新疆的絲綢之路滑雪場(chǎng)是天然具有夏季經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)的,17年前這里未開(kāi)發(fā)為滑雪場(chǎng)之時(shí)是避暑度假區(qū),良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)讓絲綢之路滑雪場(chǎng)近幾年開(kāi)始在夏季經(jīng)營(yíng)方面下功夫。絲綢之路滑雪場(chǎng)距烏魯木齊市區(qū)40公里,不到一小時(shí)的車程讓絲綢之路滑雪場(chǎng)在夏季也是絕佳的度假地。“今年主攻纜車運(yùn)營(yíng),去年新建造的兩條廂式纜車索道在夏季可以高空觀光。”絲綢之路國(guó)際滑雪場(chǎng)董事長(zhǎng)李建宏說(shuō),他非常認(rèn)同太舞的“組合模式”運(yùn)營(yíng),絲綢之路也將在夏季運(yùn)營(yíng)方面多拳出擊,實(shí)景演出、空中秋千、滑道、玻璃橋等系列活動(dòng)設(shè)施,讓李建宏對(duì)今年夏季的運(yùn)營(yíng)信心滿滿,100萬(wàn)人次的客流量是絲綢之路今年夏季的目標(biāo)。
剛剛結(jié)束對(duì)國(guó)外30多個(gè)雪場(chǎng)考察的李建宏在論壇上分享了自己的所見(jiàn)所聞,他認(rèn)為國(guó)外滑雪場(chǎng)在的非雪季經(jīng)營(yíng)有三類,一是非雪季不營(yíng)業(yè),二是只在暑假期間開(kāi)放兩三個(gè)月的時(shí)間,三是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期積累四季運(yùn)營(yíng)非常成熟的滑雪度假區(qū),已經(jīng)可以達(dá)到非雪季比雪季的客流量還高的程度。由此可以看出,雪場(chǎng)是否進(jìn)行四季經(jīng)營(yíng),還需結(jié)合雪場(chǎng)的實(shí)際情況量力而行,盲目地跟風(fēng)開(kāi)展會(huì)適得其反,只有打造核心項(xiàng)目和形成特色,才能吸引更多的游客,有效達(dá)到夏季經(jīng)營(yíng)的目的。