隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，冰雪旅游再度“出發(fā)”，成為冬季旅游市場關(guān)注的焦點。加之2022年冬奧會進(jìn)入倒計時，“三億人參與冰雪運(yùn)動”的愿景正待實現(xiàn)，冰雪旅游這一“冷資源”儼然成為“熱經(jīng)濟(jì)”，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的完善和發(fā)展。日前，不僅有內(nèi)蒙古等多個冰雪旅游資源豐富的地區(qū)舉辦推介會，同時，游客對冰雪旅游的咨詢和購買熱度也不斷升溫。
各地冰雪旅游季陸續(xù)開啟
在內(nèi)蒙古呼倫貝爾在京召開的冬季冰雪旅游發(fā)布會上，呼倫貝爾方面表示呼倫貝爾踐行“冰天雪地也是金山銀山”發(fā)展理念，積極探索寒地經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式開發(fā)冰雪旅游體驗產(chǎn)品，大力培育冰雪產(chǎn)業(yè)，讓冷資源迸發(fā)熱效應(yīng)，努力建設(shè)國際冰雪運(yùn)動名城和時尚冰雪旅游勝地。據(jù)介紹，2020年冬季，呼倫貝爾將重點打造冰雪運(yùn)動之旅、大雪原民族風(fēng)情之旅、挑戰(zhàn)中國冷極之旅、草原森林溫泉火車之旅四條冰雪旅游線路，舉辦呼倫貝爾冰雪日、內(nèi)蒙古冰雪那達(dá)慕、呼倫貝爾冬季英雄會等七大冰雪品牌活動，推出九大冰雪旅游特色產(chǎn)品。
此外，新疆、吉林、遼寧等省區(qū)市也陸續(xù)開啟了冰雪旅游季，推出系列活動，介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源。近期，京津冀冰雪文化旅游首班專列也正式開通，標(biāo)志著京津冀冬季旅游大幕開啟。
而在今年10月，黑龍江省政府印發(fā)了《黑龍江省冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2030年）》，內(nèi)容涵蓋發(fā)展基礎(chǔ)與面臨形勢、發(fā)展定位及目標(biāo)、發(fā)展戰(zhàn)略、主要任務(wù)等方面，提出力爭到2030年，黑龍江全省冰雪旅游人數(shù)突破2億人次，冰雪旅游收入突破2000億元。而2019年，黑龍江省接待國內(nèi)外冰雪旅游游客6600萬人次，實現(xiàn)冰雪旅游收入660億元。
《規(guī)劃》還提出，要實施八大冰雪旅游提升戰(zhàn)略，包括促進(jìn)傳統(tǒng)冰雪旅游目的地轉(zhuǎn)型升級、發(fā)展特色新冰雪旅游目的地、推出新興冰雪旅游產(chǎn)品及項目、構(gòu)建冰雪旅游品牌線路、擴(kuò)大各地冬季體育活動群眾基礎(chǔ)、提高潛在客源市場對黑龍江省冰雪旅游產(chǎn)品的品牌認(rèn)知、增加冰雪旅游相關(guān)的紀(jì)念品（衍生品）品類和數(shù)量、建設(shè)中國冰雪旅游產(chǎn)業(yè)中心。
北方各地依托各自特色的冰雪資源不斷加碼布局冬季旅游市場，成為整個冰雪旅游市場中的核心地帶。根據(jù)2020年1月中國旅游研究院發(fā)布的《中國冰雪旅游發(fā)展報告（2020）》，各地區(qū)冰雪旅游人數(shù)增長呈現(xiàn)“兩高、三快、N平”的增長態(tài)勢，“兩高”是指新疆、河北冰雪休閑旅游人數(shù)實現(xiàn)30%左右高速增長；“三快”是指黑龍江、吉林、遼寧冰雪休閑旅游人數(shù)實現(xiàn)年均15%左右的快速增長，“N平”是指內(nèi)蒙古、青海、貴州、湖北、浙江等實現(xiàn)年均10%左右的平穩(wěn)增長。
從企業(yè)數(shù)量和分布來看，天眼查的數(shù)據(jù)顯示，河北省擁有的冰雪運(yùn)動相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，達(dá)到近800家。此外，黑龍江、廣東和山東三省的冰雪運(yùn)動相關(guān)企業(yè)也均超過了500家。在城市分布上，冰雪運(yùn)動相關(guān)企業(yè)注冊數(shù)量最多的城市為哈爾濱，有460多家。排名第二和第三的城市為北京和張家口，均有300余家相關(guān)企業(yè)。此外，近年來冰雪活動在南方也不斷“升溫”，滑雪不僅僅是北方人的專屬。地處我國南部的廣東省等南方城市，滑雪相關(guān)企業(yè)數(shù)量和消費(fèi)市場排名也并不落后。
北方目的地?zé)岫却鬂q “冷資源”趨勢向好
隨著市場的打開，游客早已按捺不住體驗冰雪旅游的熱情。加之疫情影響，往年熱衷于去日本北海道、歐洲等地的滑雪愛好者，今年將集中前往東北等冰雪資源豐富的地區(qū)。
根據(jù)攜程發(fā)布的數(shù)據(jù)，11月以來，滑雪主題的旅游產(chǎn)品預(yù)定量增長超350%，其中滑雪的門票及玩樂產(chǎn)品的訂單量呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。飛豬提供的數(shù)據(jù)顯示，雙11期間東北目的地?zé)岫却鬂q300%，滑雪等冰雪游商品預(yù)訂量同比漲110%。
冰雪旅游的熱潮啟動，也帶熱了航空、酒店等領(lǐng)域的消費(fèi)增長。根據(jù)去哪兒網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)，自10月25日以來，平臺上前往烏魯木齊、阿勒泰、長春、延吉等地的機(jī)票預(yù)訂量開始上升。其中，11月8日時，前往阿勒泰的機(jī)票預(yù)訂量已超過去年同期42%。
不過，在價格方面也有一些變動。去哪兒網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，以11月9日前往長春和阿勒泰的機(jī)票平均支付價格來看，同比下降28%和17%。其中，北京游客滑雪熱情最高，北京成為長春、延吉、松原和通化最熱出發(fā)地。酒店方面，11月8日以來，阿勒泰、吉林市酒店價格同比上漲2成，其中長白山、松花湖酒店預(yù)訂均價漲幅分別為22%和25%。受雪場開板日期影響，松花湖、北大湖和長白山等地酒店于11月13、14日達(dá)到入住高峰。今年滑雪愛好者在阿勒泰、北大湖、松花湖、長白山、崇禮等地的平均停留時間為2.1天，與去年相比多了1天。此外，除滑雪之外，越來越多種類的冰雪運(yùn)動正受到關(guān)注。
如今，2022年冬奧會愈發(fā)臨近，國內(nèi)的冰雪旅游市場也面臨著越來越多的商機(jī)。根據(jù)中國旅游研究院此前發(fā)布的《中國冰雪旅游發(fā)展報告（2020）》，隨著我國冰雪旅游大眾化演進(jìn)和政策紅利持續(xù)釋放，冰雪旅游投資呈現(xiàn)出大眾化、規(guī)?；⒍嘣卣?。2018-2019冰雪季我國冰雪旅游人數(shù)為2.24億人次，冰雪旅游收入約為3860億元，分別比2017-2018冰雪季增長13.7%、17.1%。
實際上，近幾年國內(nèi)一直推行鼓勵發(fā)展冰雪旅游的政策方針，冰雪旅游市場也得到了更為充足的發(fā)展動力。2019年3月，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于以2022年北京冬奧會為契機(jī)大力發(fā)展冰雪運(yùn)動的意見》，提出 “推動冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)冰雪產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)深度融合”。國務(wù)院辦公廳《關(guān)于促進(jìn)全民健身和體育消費(fèi)推動體育產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》（國辦發(fā)〔2019〕43號），也提出“支持新疆、內(nèi)蒙古、東北三省等地區(qū)大力發(fā)展寒地冰雪經(jīng)濟(jì)”。
市場前景可期 仍有問題待解
冰雪旅游在最近幾年賺足了關(guān)注度，但如今國內(nèi)市場仍舊需要進(jìn)一步大眾化，市場前景有待進(jìn)一步挖掘。加之今年疫情的影響，冰雪旅游市場也面臨一定的變數(shù)。業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，不論是從產(chǎn)業(yè)鏈的角度還是從服務(wù)品質(zhì)、公共設(shè)施的完善、安全性、產(chǎn)品創(chuàng)新性等角度，冰雪旅游仍有很長的路要走。
近幾年，依托冰雪旅游市場的持續(xù)發(fā)展，河北、黑龍江等地也陸續(xù)開通了冰雪旅游專列，為目的地運(yùn)輸有冰雪旅游需求的游客，同時也不可避免地要協(xié)助運(yùn)輸相應(yīng)的雪具等設(shè)備。然而，今年京張高鐵的滑雪專列開通，并規(guī)定雪具長寬高之和超過1.3米，需要單獨(dú)辦理雪具快運(yùn)，當(dāng)日達(dá)最低88元。然而，這一規(guī)定引發(fā)了市場爭議，有消費(fèi)者認(rèn)為該規(guī)則沒有給滑雪愛好者提供滑雪便利，且雪具的托運(yùn)價格高于市場價。
實際上，雖然國內(nèi)的冰雪旅游市場在近幾年迎來了發(fā)展的黃金期，但相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈條、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等還在不斷完善中，除了上述問題之外，滑雪場地的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、配套設(shè)施、信息透明度以及相關(guān)的保險等配套服務(wù)還需進(jìn)一步貼合市場需要，甚至一些滑雪場也面臨難以實現(xiàn)盈利的尷尬境地。
對此，北京第二外國語學(xué)院教授厲新建表示，一方面，要讓更多人“上冰雪”，讓更多人“會玩”冰雪，還需要建立起休閑性的培訓(xùn)學(xué)校，這里指的“學(xué)校”培并非養(yǎng)運(yùn)動員的競技類學(xué)校。同時要開發(fā)研學(xué)性的冰雪旅游產(chǎn)品，抓準(zhǔn)細(xì)分市場、市場痛點，抓住體驗優(yōu)化的若干關(guān)鍵時刻。另一方面，可以通過大賽事帶動活動度。“任何一個冰雪旅游目的地，都不可能只是通過舉辦專業(yè)冰雪賽事來帶動冰雪旅游整體發(fā)展，只有讓冰雪旅游成為更多普通人群的消費(fèi)選擇甚至生活方式之后，才可能迸發(fā)出強(qiáng)大的市場動能，以需求刺激供給，推動目的地價值鏈的延展與深化。”厲新建說道。
他還提到，要以高參與帶動傳播度，個體運(yùn)動向群體活動轉(zhuǎn)化，提高常規(guī)性持續(xù)性的參與機(jī)會，爆品之后需要細(xì)水長流式的產(chǎn)品模式。同時也要通過產(chǎn)品創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、定位創(chuàng)新提高產(chǎn)業(yè)美譽(yù)度，通過“巧宣傳”增加“新熱度”。
冰雪旅游市場是一個需要多重產(chǎn)業(yè)共同努力的行業(yè)，但當(dāng)下產(chǎn)業(yè)鏈的形成仍待時日，行業(yè)發(fā)展還需要進(jìn)一步深化。業(yè)內(nèi)分析指出，未來需要積極培育一流資源相匹配的現(xiàn)代冰雪旅游產(chǎn)業(yè)體系，在滑雪旅游度假、冰雪景區(qū)管理、冰雪旅游文創(chuàng)、冰雪演藝等形成若干旅游集團(tuán)；產(chǎn)品也需要完善旅游場景，從吸引人到留住人轉(zhuǎn)變。此外，要從冰雪景區(qū)開發(fā)向目的地整體開發(fā)轉(zhuǎn)變。
