中國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)市場(chǎng)目前是全球最大的初級(jí)市場(chǎng)，也是全球唯一快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)
越寒越火，冰雪市場(chǎng)進(jìn)入熱季
到2022年，我國(guó)冰雪裝備器材產(chǎn)業(yè)年銷售收入將超過(guò)200億元，年均增速在20%以上。冰雪活動(dòng)在南方也不斷“升溫”，滑雪已不僅僅是北方人的專屬。
入冬后，我國(guó)一些地區(qū)迎來(lái)了大范圍的降雪，多地雪景和奇觀景象頻上熱搜。11月29日，新疆伊犁昭蘇縣副縣長(zhǎng)在雪地縱馬奔騰的視頻火了之后，當(dāng)?shù)芈糜螆F(tuán)排期已排到元旦。而不管是看雪景還是雪上運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，都進(jìn)入火熱期。
逐漸普及的冰雪運(yùn)動(dòng)
11月29日，北京市民常女士帶著孩子在王府中環(huán)旁的室外冰場(chǎng)滑雪，感嘆：“人多得像下餃子一樣。”這是北京第一個(gè)開放的室外冰場(chǎng)，盡管北京室外溫度已經(jīng)零下，但來(lái)體驗(yàn)冰雪運(yùn)動(dòng)的市民熱情高漲。“小朋友都喜歡玩雪，許多家長(zhǎng)也希望從小培養(yǎng)孩子的興趣嘛。”常女士向記者介紹，到室外冰場(chǎng)是初學(xué)體驗(yàn)比較多，因?yàn)閮r(jià)格親民，可以體驗(yàn)幾次，如果想學(xué)就可以去室內(nèi)冰場(chǎng)正式學(xué)習(xí)滑冰或者冰球等運(yùn)動(dòng)。
對(duì)于滑雪愛(ài)好者而言，征服雪山是一生追求，距離不是問(wèn)題。河南的鮑先生趁著周末兩天到張家口崇禮雪場(chǎng)，“只能說(shuō)是解饞，兩天不夠過(guò)癮。”他表示，看到朋友圈里有朋友發(fā)滑雪的照片，按捺不住，帶上學(xué)具就直奔崇禮。而與他一樣的“滑雪重度愛(ài)好者”，立志打卡全球雪場(chǎng)。
天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)目前有超過(guò)4800家經(jīng)營(yíng)范圍含“滑雪”的滑雪相關(guān)企業(yè)。從地域分布上看，河北的滑雪相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，近600家，黑龍江以近500家相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居第二。此外，山東和廣東也均有400家以上的滑雪相關(guān)企業(yè)。
值得一提的是，近年來(lái)，冰雪活動(dòng)在南方不斷“升溫”，滑雪已不僅僅是北方人的專屬。地處我國(guó)南部的廣東省，滑雪相關(guān)企業(yè)數(shù)量并不落后，排名位居吉林和遼寧兩省之前。“沒(méi)見(jiàn)過(guò)雪的南方人”對(duì)冰雪運(yùn)動(dòng)也十分熱衷，南方地區(qū)室內(nèi)冰場(chǎng)在不斷擴(kuò)張。
據(jù)悉，2019年6月，廣州花都融創(chuàng)和江蘇無(wú)錫融創(chuàng)室內(nèi)滑雪場(chǎng)的開業(yè)，引得當(dāng)天數(shù)以萬(wàn)計(jì)的雪迷涌入雪場(chǎng)。事實(shí)上，北京冬奧會(huì)申辦成功以后，室內(nèi)雪場(chǎng)逐步興起。
據(jù)相關(guān)報(bào)道，從2015年中國(guó)獲得冬奧會(huì)舉辦權(quán)后，室內(nèi)滑雪場(chǎng)的數(shù)量出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，截至2018年，僅3年時(shí)間室內(nèi)滑雪場(chǎng)從7家增加到26家。與歐美國(guó)家相比，我國(guó)室內(nèi)滑雪場(chǎng)增長(zhǎng)速度極快，領(lǐng)跑于全球。而戶外滑雪場(chǎng)更是呈現(xiàn)突飛猛進(jìn)的勢(shì)頭。雪場(chǎng)建設(shè)的數(shù)量、雪場(chǎng)的規(guī)模、參與戶外滑雪的人數(shù)等指標(biāo)都迅速放大。除了東北、華北等區(qū)域，新疆、內(nèi)蒙古，西北等地的雪場(chǎng)也在吸引著人們的眼球。新疆阿勒泰市將軍山滑雪場(chǎng)吸引了來(lái)自全國(guó)各地的滑雪愛(ài)好者。目前，將軍山滑雪場(chǎng)已建成雪道41條，日接待游客量可達(dá)上萬(wàn)人。
雪山變金山
與國(guó)外相比，中國(guó)的滑雪市場(chǎng)剛剛起步。無(wú)論是在歐洲還是近鄰日韓，冰雪運(yùn)動(dòng)早已是大眾體育，也形成了較厚實(shí)的文化基礎(chǔ)。雪山不僅是著名景區(qū)，一到假期，許多家庭還會(huì)選擇去雪山度假，而滑雪運(yùn)動(dòng)員則可以成為歐美家喻戶曉的明星。在中國(guó)，滑雪一直以來(lái)只是“小眾”運(yùn)動(dòng)，甚至家庭收入較高才可以承擔(dān)滑雪等運(yùn)動(dòng)消費(fèi)。
近幾年，冰雪產(chǎn)業(yè)越來(lái)越火，離不開相關(guān)政策的支持。2018年，國(guó)家體育總局發(fā)布《帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)實(shí)施綱要》，提出以冬奧會(huì)為契機(jī)，大力普及群眾性冰雪運(yùn)動(dòng)，到2022年，實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)的目標(biāo)。
為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，全社會(huì)開始投入推動(dòng)冰雪產(chǎn)業(yè)進(jìn)程，比如政策推進(jìn)建立一批產(chǎn)業(yè)規(guī)模較大的冰雪產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。以張家口崇禮為例，目前張家口崇禮區(qū)已建成7家大型滑雪場(chǎng)，擁有169條雪道，共162公里，其中15條雪道通過(guò)國(guó)際雪聯(lián)認(rèn)證，僅在太舞滑雪場(chǎng)，周末的時(shí)候，客流人數(shù)已超過(guò)了3000人。
另外，資本入局搭政策便車，著重于打造具有較高知名度和影響力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的冰雪產(chǎn)業(yè)企業(yè)，特別注重品牌戰(zhàn)略發(fā)展。比如萬(wàn)達(dá)集團(tuán)，興建復(fù)合型冰雪旅游基地和冰雪主題樂(lè)園，在2016年就開始積極搶占國(guó)內(nèi)冰雪市場(chǎng)。
另外，產(chǎn)業(yè)鏈上下游需求也帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)科技企業(yè)的研發(fā)，冰雪裝備器材產(chǎn)業(yè)作為冰雪產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，長(zhǎng)久以來(lái)被國(guó)外品牌占據(jù)市場(chǎng)。據(jù)2019年工信部、國(guó)家體育總局等九部門聯(lián)合印發(fā)《冰雪裝備器材產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2019-2022年）》，提出到2022年，我國(guó)冰雪裝備器材產(chǎn)業(yè)年銷售收入超過(guò)200億元，年均增速在20%以上，借此機(jī)會(huì)，國(guó)內(nèi)運(yùn)動(dòng)品牌可加大力度開發(fā)科技含量高、擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的冰雪運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品。
專業(yè)人才需求增大
毫無(wú)疑問(wèn)，我國(guó)的冰雪產(chǎn)業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，而與冰雪產(chǎn)業(yè)相關(guān)的專業(yè)人才順理成章是“香餑餑”。中國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)市場(chǎng)雖然目前是全球最大的初級(jí)市場(chǎng)，但也是全球唯一快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)。發(fā)展歷程短、基礎(chǔ)薄弱，導(dǎo)致冰雪運(yùn)動(dòng)培訓(xùn)體系不健全、無(wú)法配合市場(chǎng)發(fā)展的速度，成為冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的薄弱環(huán)節(jié)。
這種薄弱主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一、培訓(xùn)需求與滑雪指導(dǎo)員數(shù)量嚴(yán)重不足；二、大滑雪場(chǎng)館劇增，專業(yè)管理人員、專業(yè)技術(shù)人員卻嚴(yán)重缺乏；三、競(jìng)技運(yùn)動(dòng)員培訓(xùn)需求增大而專業(yè)教練員稀缺。冰雪產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期后，一些市民開始注重培養(yǎng)孩子成為專業(yè)競(jìng)技運(yùn)動(dòng)員，尤其以花滑和冰球最受歡迎。根據(jù)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，到 2022 年，滑雪行業(yè)場(chǎng)地專業(yè)人才需求量約為 20900 人，人才缺口不容忽視。
另外，國(guó)內(nèi)開設(shè)冰雪專業(yè)的學(xué)校集中于體育類專業(yè)院校，而綜合類大學(xué)開設(shè)冰雪專業(yè)的甚少，并且學(xué)校均集中于東北三省和北京、河北兩地，冰雪教育高等化全國(guó)化的路程還比較遙遠(yuǎn)。學(xué)校在滑雪理論教育培訓(xùn)的同時(shí)，也注重職業(yè)技能的訓(xùn)練，一般會(huì)選擇 1~2 家滑雪場(chǎng)作為學(xué)生的學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)、就業(yè)基地，因此冰雪教育的施行程度從一定意義來(lái)說(shuō)與滑雪場(chǎng)地的發(fā)展?fàn)顩r息息相關(guān)。如果雪場(chǎng)“一季三閑”，不僅浪費(fèi)資源，而且很難實(shí)現(xiàn)盈利。
國(guó)外的一些知名滑雪勝地，夏季會(huì)開展高爾夫、山地自行車、滑索、徒步、纜車觀光、滑翔傘等經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，甚至組織音樂(lè)節(jié)、電影節(jié)、美食節(jié)等活動(dòng)來(lái)尋求盈利。
國(guó)內(nèi)雪場(chǎng)也在探索全季經(jīng)營(yíng)，如北京漁陽(yáng)滑雪場(chǎng)的山地高爾夫和音樂(lè)節(jié)，重慶金佛山滑雪場(chǎng)的纜車旅游，吉林北大湖、萬(wàn)達(dá)長(zhǎng)白山、黑龍江亞布力等滑雪場(chǎng)的山地越野運(yùn)動(dòng)、觀光項(xiàng)目等。在張家口崇禮，雪場(chǎng)將夏季經(jīng)營(yíng)發(fā)力點(diǎn)放在了營(yíng)地教育上。例如太舞滑雪場(chǎng)通過(guò)成立自然學(xué)校，設(shè)計(jì)和引進(jìn)課程，將雪道變?yōu)闋I(yíng)地教育場(chǎng)所，不僅尋求盈利，也可以培養(yǎng)更多專業(yè)人才來(lái)彌補(bǔ)市場(chǎng)空缺。
北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院教授厲新建表示：“任何一個(gè)冰雪旅游目的地，都不可能只是通過(guò)舉辦專業(yè)冰雪賽事來(lái)帶動(dòng)冰雪旅游整體發(fā)展，只有讓冰雪旅游成為更多普通人群的消費(fèi)選擇甚至生活方式之后，才可能迸發(fā)出強(qiáng)大的市場(chǎng)動(dòng)能，以需求刺激供給，推動(dòng)目的地價(jià)值鏈的延展與深化。”（記者 徐瀟）
