4月1日，冬運中心副主任洪平帶領(lǐng)科技工作部、國家隊保障部、產(chǎn)業(yè)發(fā)展部、反興奮劑工作部相關(guān)人員一行5人赴康師傅控股有限公司總部及生產(chǎn)工廠一線進行實地考察，先后調(diào)研了康師傅食品安全中心、創(chuàng)新研發(fā)中心、味道館、透明工廠，細致了解康師傅方便食品從原料到成品的自動化生產(chǎn)全過程，雙方就研發(fā)運動員專屬方便食品，做好運動隊外訓外賽期間營養(yǎng)膳食保障，特別是食品安全、營養(yǎng)搭配、產(chǎn)品口味、生產(chǎn)運輸?shù)葐栴}進行了深入商討。
3月31日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于以2022年北京冬奧會為契機大力發(fā)展冰雪運動的意見》（以下簡稱《意見》）?！兑庖姟分赋?，要優(yōu)化冰雪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進冰雪產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)深度融合，提供多樣化產(chǎn)品和服務。洪平表示，體育總局冬運中心與康師傅通力合作，正是資源整合、深度融合，全力助力冰雪運動發(fā)展，支持2022年北京冬奧會訓練備戰(zhàn)的體現(xiàn)?？祹煾狄l(fā)揮在食品方面的優(yōu)勢，充分考慮冰雪運動是包含“人-機-環(huán)”復雜因素的系統(tǒng)工程，為冰雪項目運動員開發(fā)營養(yǎng)、安全、健康的方便膳食；要緊緊圍繞國家隊需求，以運動員為中心，多角度、多維度地做好專項化、系列化產(chǎn)品，開發(fā)口味豐富，滿足不同運動項目體能、營養(yǎng)補充需求的營養(yǎng)型方便食品，編制營養(yǎng)手冊，為國家隊配備營養(yǎng)保障團隊；要利用好北京冬奧會訓練備戰(zhàn)這個平臺，以科學為依據(jù)、以營養(yǎng)為出發(fā)點，通過方便食品和競技冰雪的結(jié)合為民眾進行科學普及。
康師傅控股有限公司執(zhí)行長韋俊賢在會議中表示，非常榮幸能夠參與冬奧、助力冬奧?？祹煾捣浅Ｖ匾暸c體育總局冬運中心的合作，愿意在體育總局冬運中心的大力支持和指導下，進一步明確產(chǎn)品定位，聚焦國家隊需求，聚焦訓練備戰(zhàn)，以“使命必達”的決心為冰雪項目運動員開發(fā)出安全、營養(yǎng)、美味、健康的方便食品。康師傅還將根據(jù)不同階段的需求重點，制定合作規(guī)劃，短期目標是盡快開發(fā)出適合國家隊的方便面食，全力保障北京冬奧會訓練備戰(zhàn)；中期目標是讓中華美食文化與體育相結(jié)合，發(fā)揮康師傅的優(yōu)勢，開發(fā)系列產(chǎn)品；長期目標是要實現(xiàn)康師傅與冬運中心的深度融合，為國家隊提供營養(yǎng)專家的團隊保障。
“兵馬未動，糧草先行”，希望通過此次合作，將冰雪運動與飲食相結(jié)合，開發(fā)出方便型、營養(yǎng)型、健康型的面食品，建立國家隊營養(yǎng)保障團隊，助力冬奧，實現(xiàn)共贏。
